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伊予柑と伯方の藻塩「潮」
¥1,400
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愛媛県産の伊予柑と、
瀬戸内海の恵みを凝縮した伯方の藻塩を合わせた、
甘み・酸味・塩味が美しく調和する、上質なフルーツジャムです。
伊予柑は、やさしい甘さと爽やかな香りが特長の柑橘。
その果汁感あふれる味わいに、
藻塩のまろやかな塩味をほんの少し重ねることで、
果実の甘みと香りが一層引き立つ仕立てにしました。
塩味が前に出ることはなく、
あと味にそっと残るのは、
海を思わせるミネラルの余韻。
甘さに頼らない、
静かで奥行きのある味わいです。
トーストやヨーグルトはもちろん、
クリームチーズや白身魚、
豚肉・鶏肉のソースとしても相性が良く、
料理にも幅広くお使いいただけます。
本商品は、
2025年「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル」にて銅賞受賞。
味わいの独創性と完成度が、
国際的に評価された一瓶です。
【保存料・着色料 不使用】
素材の良さをそのままお届けするため、余計なものは加えず、
ひと瓶ずつ丁寧に手作りしています。
＜取り扱い注意事項＞
・開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。
・直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください（未開封時）。
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